Concepto
El propietario de un tambo o “ dador” entrega el establecimiento a otra parte llamada tambero para que este explote el mismo a efectos de obtener leche fluida . En virtud del este contrato las partes se asocian y el tambero no es dependiente del propietario o dador , por tal motivo el propietario paga al tambero un porcentaje sobre la producción de leche obtenida .
Instrumentación
Instrumento o contrato privado sin formalidades especiales .
Legislación
Ley 25.169
